Aspiratore centrifugo da cucina

Un aspiratore centrifugo da cucina in questa configurazione è il ventilatore di fine sistema montato sul tetto o esterno per un albero di scarico centrale della cucina. Gestisce il volume d'aria combinato di più linee di cottura in un'unica unità invece di diversi piccoli ventilatori, quindi i punti di manutenzione sono concentrati in un unico posto. È specifico per cucine centrali di hotel, cluster di food court, mense universitarie e mense per il personale.

Un ventilatore grande invece di tanti piccoli in un sistema multi-piano cottura.Per un hotel, un'area ristorazione o una grande mensa con molte stazioni di cottura, un ventilatore da tetto che gestisce il volume combinato dell'albero è più economico di diversi piccoli ventilatori distribuiti lungo l'albero e lascia un punto di manutenzione invece di molti.

Voluta ispessita per installazione a tetto.La voluta è ispessita perché un ventilatore montato sul tetto trasporta il carico del vento e deve essere calpestato dal personale di manutenzione. Una voluta di spessore standard si deforma sotto questi carichi.

Lo scarico verso l'alto utilizza la galleggiabilità termica.L'uscita può essere impostata per scaricare verso l'alto, in modo che il calore dello scarico favorisca l'estrazione. È disponibile anche lo scarico laterale laddove la disposizione del tetto lo richiede.

Opzione VFD per funzionamento a carico parziale.Il controllo della frequenza variabile consente al volume dell'aria di seguire le ore di funzionamento della cucina, riducendo la velocità e la potenza durante i periodi di basso carico, come durante la notte.

• Estremità del condotto di scarico nelle cucine centrali degli hotel

• Mense universitarie e mense aziendali
• Scarico di vapori d'olio e vapori ad alta temperatura nei reparti di lavorazione alimentare

Configurazione standard:

Gamma personalizzata (da confermare per progetto): volume d'aria e pressione totale adattati alla curva di resistenza del sistema; trasmissione diretta (manutenzione semplice) o trasmissione a cinghia (velocità regolabile); direzione di uscita impostata sulla rosa dei venti del tetto; Armadio di controllo VFD.

La voluta è imballata con supporto interno per evitare deformazioni durante il trasporto e il motore è fissato separatamente. Gli accessori per l'installazione sul tetto (telaio di base, tettoia antipioggia) possono essere spediti insieme al ventilatore. L'imballaggio è una cassa di legno adatta al trasporto marittimo e stradale.

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